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Durante tres días,  se realizó el 1er congreso Internacional de Geriatría y Gerontología en Santa Cruz de la Sierra, un espacio de abordaje hacia el adulto mayor en el que disertó la nutricionista, Carolina Chevallier del Departamento de Asuntos Científicos para Centro y Sudamérica de la empresa de Nutrición Herbalife acerca de los Batidos Nutricionales, técnicamente denominados “Reemplazos Parciales de Comidas” con evidencias científicas.

La participación de Chevallier (Herbalife Argentina) se dio en el panel de Estilo de Vida Saludable, quien explicó con evidencias científicas que los Sustitutos o Reemplazos Parciales de Comidas; “son productos con un perfil de macro y micronutrientes orientado al tratamiento adecuado, para que los profesionales que trabajan en el campo de la nutrición y dietética, incluyendo el tratamiento de sobrepeso y obesidad, puedan incluir dentro de las opciones de estrategias nutricionales disponibles”.

En su exposición mostró múltiples evidencias científicas que respaldan su valor, demostrando que son comidas que se presentan en formatos  sencillos para consumir, lo que genera adherencia y facilidad de seguimiento. Aportan una  cantidad de energía y tamaño de porción controlada, y presentan una  composición de macronutrientes (relativamente alta en proteínas) que promueve  una saciedad sostenida, un aumento del gasto energético y preservación de la masa magra; además de inducir a mayor oxidación de lípidos.

El congreso estuvo enfocado en el abordaje, la atención, el manejo y la planificación del cuidado del adulto mayor con una visión interdisciplinaria y holística y fue organizado por La Sociedad Boliviana de Geriatría y Gerontología filial Santa Cruz SBGG-SCZ.

En el mismo panel, participaron además la especialista Ana Luzia Vasconcellos (Brasil) con el tema “Suplemento nutricional Carmelo” y la Belén Bowles (Bolivia), sobre “Actividad física en el adulto mayor”.

Los invitados especiales al congreso durante las 3 jornadas brindaron conferencias magistrales dirigidas a la comunidad médica participante. Entre los ejes temáticos relacionados a la gerontología se habló sobre nutrición, fisioterapia, psicología, psicopedagogía, centros de larga permanencia, centros de día, leyes que protegen al adulto mayor y promoción de estilos de vida para un envejecimiento saludable. Con respecto a los ejes vinculados a la  medicina geriátrica, se abordaron los problemas médicos de mayor relevancia en el manejo de las enfermedades de los adultos mayores.

En la ocasión, la corporación Herbalife tuvo un stand donde pudo explicar, a través de folletería y material audiovisual, el sustento científico que acompaña a sus productos, además de ofrecer degustar algunos de los productos  estrella de la corporación como el batido nutricional y los tés a los médicos asistentes.  

La cita reunió a más de 150 participantes, entre especialistas de geriatría y gerontología. Las disertaciones especializadas estuvieron a cargo de los médicos: Luis Cámera (Argentina), Marcelo Blacutt (Chile); Marjorie Marin (USA); Gustavo Arbo (Paraguay); Daniel Seinhart (Argentina); Homero Gac (Chile) y Marcelo Schapira (Argentina). Además de los médicos geriatras y gerontólogos, nutricionistas, psicólogos, fisioterapeutas y representantes de instituciones junto a  autoridades vinculadas al adulto mayor en Bolivia. ///