La planta procesadora de lácteos en el Beni, se encuentra en etapa de calibración de las maquinarias
Ferrier, informó que la planta industrial lechera está concluida su construcción e instalación de equipos, con un avance de 98% el restante 2% es la capacitación del personal.
El Gobernador del Beni, Alex Ferrier, junto otras autoridades departamentales y técnicos de Lacteosbol, inspeccionaron la etapa de calibración de las maquinarias de la planta procesadora de lácteos, construida con financiamiento del gobierno nacional, que funciona en la carretera Trinidad-Santa Cruz, esta moderna fábrica de lácteos, abrirá la era de la industrialización en el departamento, además de ofrecer fuentes laborales para los benianos.
“Esta planta lechera era un sueño de los benianos, ahora es una realidad, son 61 millones de bolivianos que invirtió Lacteosbol, por decisión de nuestro presidente Evo Morales, para apoyar la industrialización de la leche”, dijo Alex Ferrier, Gobernador del Beni.
Ferrier, informó que la planta industrial lechera está concluida su construcción e instalación de equipos, con un avance de 98% el restante 2% es la capacitación del personal.
“Es una obra que se ha construido en 29 meses, 25 en la etapa de construcciones civiles y cuatro meses de capacitación a los operadores, estamos en un porcentaje de 98% y el restante 2% es afinar la capacitación al personal que trabajará en la planta”, sostuvo.
Destacó, la moderna tecnología que cuenta en lo que respecta al equipamiento de la planta procesadora de lácteos, “tenemos en nuestra planta lechera, la última tecnología en cuanto a equipos, la mejor del país, es una de las más completas de Bolivia, un orgullo para los benianos”, dijo.
“Ahora nos queda trabajar con nuestros hermanos lecheros para garantizar el abastecimiento de la materia prima (leche), a nuestra procesadora de lácteos”, indicó.
La primera autoridad del departamento, señaló que desde la Gobernación se trabaja en la ejecución de planes y programas para fomentar la producción de leche en la cuenca lechera, Cercado, Marbán, Loreto y San Javier.
“Ya se han envasado, leche, yogur, mantequilla, queso, y otros productos en esta etapa de prueba de las maquinas, pretendemos que para el aniversario de la Santísima Trinidad, nuestro presidente Evo Morales pueda inaugurar esta maravillosa obra”, expresó.
Técnicos de Lacteosbol informaron que la planta producirá aproximadamente 20.000 litros diarios, superando en 50 por ciento la capacidad de las procesadoras de la estatal Lácteosbol, de Achacachi (La Paz), Challapata (Oruro), San Lorenzo (Tarija) e Ivirgarzama en Cochabamba.
La maquinaria que opera en la planta procesadora de lácteos, se encuentra en etapa de calibración, para esa fase, llegaron técnicos especializados desde Francia, Perú, así también, técnicos de las ciudades de Cochabamba y La Paz.
La moderna planta procesadora de lácteos está construida en una extensión de 5 hectáreas, situado en el kilómetro 30 de la carretera Trinidad-Santa Cruz, el terreno fue donado por la familia López-Gómez a la estatal Lácteosbol.
La región tiene un potencial del sector ganadero y lechero. Tomando en cuenta esta capacidad productiva, por mandato del presidente Evo Morales, el Gobierno prioriza y apoya la cadena primaria, en este caso a los productores ganaderos, y la industrialización con la producción de alimentos a precio justo para la población.
La planta lechera producirá diferentes derivados de la leche, pasteurizada UHT, chocolatada, sabor izada, yogur, mantequilla, quesos en distinta variedad, entre otros productos, la fábrica permitirá a la población beniana adquirir productos derivados de la leche a mejores precios, puesto que los que llegan al mercado provienen en su mayoría del departamento de Santa Cruz y el flete de transporte eleva sus costos.///
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